

depuis 1996
Brasserie artisanale pionnière du renouveau de la bière en Bretagne, nous cultivons le savoir-faire brassicole depuis 30 ans.
la Brasserie
Histoire de la brasserie, matières premières, secrets de fabrication... Découvrez les coulisses de la brasserie dans l'oeil de nos brasseurs.
La brasserie
Pionniers du renouveau de la bière artisanale en Bretagne, nous produisons nos bières de tradition dans le pays de Rennes depuis 30 ans. Démarche écologique & ingrédients bio, dégustez notre savoir-faire.
À chaque occasion
sa Sainte Colombe
Depuis toujours, notre volonté est de fabriquer des bières artisanales accessibles, de qualité et avec constance.
Recettes permanentes, de saison et éphémères, dégustez nos bières en toutes occasions.
Nos levures,
notre signature
Cultivées à la brasserie depuis 30 ans, nos levures fraiches donnent une identité unique à nos bières.
Derrière le plaisir
de déguster une bonne bière,
il y a un savoir-faire.